《新民周刊》发表封面文章回顾中国食品安全事件十年

2012-04-26

上海《新民周刊》星期三刊登文章，回顾中国过去10年间发生的重大食品安全事件，批评知情者的缄默和攻守同盟，以及监管部门的不作为，使得中国的食品、药品造假问题愈演愈烈。

中国近期爆出"皮鞋变胶囊"的丑闻，食品安全问题再次引起公众关注。上海《新民周刊》星期三刊登题为《决不宽恕》的封面文章，回顾过去十年间中国发 生的皮革奶、大头娃娃、地沟油、三氯氰胺等重大食品安全事件，试图找到解决中国食品药品安全问题的办法。文章说，中国目前处于民以食"微舔"的时期，即在 全社会"相互投毒"的状况下，人们对食品安全怀有疑惧，想吃也只能稍微舔一下。而中国在经历了一次次食品安全公共事件的考验后，对有可能被非法添加，严重 危害消费者生命安全的特殊物质始终没有建立起来一个有效的追溯体系。

文章举例说，早在2005年，《新民周刊》就报道过山东等地用废旧皮 鞋制作"皮革奶"的问题。今年4月9号，中央电视台主持人赵普通过微博透露了从旧皮鞋中提取的工业明胶被掺入老酸奶和果冻中的消息。此后不久，旧皮鞋中提 取的工业明胶被用于生产有毒"铬胶囊"的丑闻遭到媒体曝光，目前公安机关已经查封非法生产线80条，查扣用工业明胶生产的胶囊7700多万粒。谈到中国不 断爆出的食品造假丑闻，美国纽约的律师项小吉分析说，

"这类食品卫生、食品安全问题从国家的机制来讲，从立法、司法、执法的三个部门来 讲，在立法上，这个问题基本上解决了。因为食品安全的立法很多、很细。主要的问题是出在执法。其次是司法。在执法方面是有法不依，执法人员对食品药品方面 的造事它没有严格的定期的检查。通过腐败的行为钱权交换，生产厂商跟执法部门的勾结使执法部门睁一只眼闭一只眼。关键是在执法方面。其次，在出事之后引起 了社会重大反响，造成了一定的危害之后，在司法方面也是有严重的钱权勾结的腐败现象。所以，司法在对这一类案件的惩治方面偏轻，没有严格的遵守立法的规定 给于严惩。"

文章说，对涉案工厂长期用皮革下脚料熬制工业明胶的事情，附近居民、购货的胶囊厂和药企都心知肚明，但在利益驱使下保持缄 默，并订立攻守同盟。而监管部门对这些问题并非一无所知，造假企业形成一定规模后，一些地方的监管部门甚至把它们当做特色产业来加以扶持，并有政府官员给 造假企业充当保护伞。总部位于美国首都华盛顿的《中国信息中心》的杨莉藜对此评论说，

"在中国这些大的事件发生过好多次。比如说三鹿奶粉 事件。当时的责任人不出两年，甚至有的还不到一年就到了其他地方去任职。也就是说他们这些官员当时是负有责任的，但是在目前中共这种一党说了算的情况下， 他只要是有关的上级认为他属于自己的人，也就是说他是一个政治上的利益集团。所以，他就不会受到惩处。他们转了一个圈在很短的时间内就到别的地方去做官 了。他们认为既然不受惩罚，那么他下次还会犯同样的错误。"

4月19日，卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实在做客人民网强国论坛时 说，一天吃六个"铬胶囊"是安全的。《新民周刊》的文章说，食品、药品安全事件中，"专家"们同样需要反思，一些造假者的技术正是来自一些专业研究者，为 了一点蝇头小利，这些专家助纣为虐，而每有重大食品、药品安全事件出现，总有一些学者武断地以权威姿态"辟谣"，只能引起公众愤怒和对专家的不信任。

自由亚洲电台记者林坪报道。